Clik here to view.
Lettsaltet uer og potet
Godt fra havet! Lettsaltet uer. Serveres best helt enkelt med kokte poteter, smør og flatbrød. Ingredienser: (2 voksne og 2 barn) 2kg fisk ca 3 dl grovsalt 6-8 poteter 100g smør evt. litt gressløk...
View ArticleClik here to view.
Landbrød
Et enkelt, saftig og godt hverdagsbrød med rug og hvete. Ingredienser: (2brød) 6 dl vann 25 g gjær 1 dl grov sammalt rug 250 g fin sammalt hvete 250 g siktet rugmel ca 400g hvetemel 10 g salt...
View ArticleClik here to view.
Sommerkonkurranse
Hvor høy er vår høyeste solsikke i år? Den som kommer nærmest får en liten overraskelse i posten.
View ArticleClik here to view.
Kanelpinner, kanelsnurrer og søte horn med sukker og kanel
Dagens gjærbakst ble søte og gode kanelsnurrer med en ny vri, bokstavlig talt :). Noen ble til kanelpinner og noen ble til horn. Litt boller ble det også bakt. Linnea på 5 år hjalp til og synes det var...
View ArticleClik here to view.
Sjokolademuffins
Denne sjokolademuffinsen er fantastisk. Server den som den er, topp den med en deilig frosting eller med et dryss av melis. Dette ble vårt lørdagsgodt i dag. Ingredienser: (12-16 stk) 2 egg 200g sukker...
View ArticleClik here to view.
Saftige rundstykker
Ingredienser: 25 g gjær 1 ss sukker 1 ts salt 75 g smør/margarin 4 dl melk 1 dl havregryn 1 dl sammalt rug grov 2 dl rugmel Ca 5 dl hvetemel 1 egg til pensling Framgangsmåte: Smelt margarin i en...
View ArticleClik here to view.
Minifletter
Lag noen grove rundstykker og form dem som små fletter. Disse er myke og saftige. Barna liker dem veldig godt. Både med og uten pålegg :) Ingredienser: 25 g gjær 1 ss sukker 1 ts salt 100 g...
View ArticleClik here to view.
Pizzaflette
Har dere som oss litt rester etter dere har spist taco? Da kan dere jo prøve denne artige vrien på en tacopizza. Pizzaflette med tacokjøttdeig, løk, mais og ost. Inngredienser: 2,5 dl melk 20 gr...
View ArticleClik here to view.
Luftige horn
Fine horn som egner seg godt med pålegg og som alternativ til loff ved gryteretter. Ingredienser: 100g margarin 50 g gjær 7 dl melk 2 ts sukker 1 1/2 dl salt Ca 900 g hvetemel Framgangsmåte: Smelt...
View ArticleClik here to view.
Pizzabruschetta
Raskt, enkelt og godt. Lunsj, middag eller kveldsmat. Dette passer til alle måltider også når du får gjester. Du trenger: 1 baguette Tomater i skiver Finhakket hvitløk Basilikum Hvitost Salt Pepper...
View ArticleClik here to view.
Potet- og purresuppe med bacon
Enkelt, kjapt og veldig godt. Ingredienser: 5 dl vann 1 buljongterning 6 poteter 1 purreløk 2 fedd hvitløk 1/4 ts salt 1/4 ts timian 1ss smør 1/2 dl fløte 100 g bacon Framgangsmåte: Vask, skrell og del...
View ArticleClik here to view.
Osterundstykker med urter, oliven og soltørket tomat
Lag noen smakfulle rundstykker som egner seg godt som kuvertbrød, til lunsj med salat til eller som turmat. Ingredienser: 4 dl skummet melk 50 gr margarin 25 gr gjær 1 ts sukker 1/2 ts salt ca 9 dl...
View ArticleClik here to view.
Lefse og flatbrødkurs
I forrige uke var jeg så heldig å få være med på et kurs i regi av Opplysningskontoret for brød og korn (OBK). Lefser og flatbrød stod på kursplanen, og det var Bodil Nordjore som delte litt av sin...
View ArticleClik here to view.
Viltgryte
God viltgryte kan lages på under 30 min. Kjempegod høstmat. Ingredienser: (til 2 voksne og 2 barn) 1 pk reinsdyrskav 2 ss smør 1/2 løk 3-5 sjampinjong 4 dl vann 2-3 ss hvetemel + litt vann 3 ss rømme 2...
View ArticleClik here to view.
Fransk terte
En kake som fort blir en favoritt. Oppskriften har jeg fra en fra Hjemmets oppskrifter. Da jeg var 14 år begynte jeg å samle på oppskriftskort kalt «Hjemmebakt». Pengene jeg brukte på dette tjente jeg...
View ArticleClik here to view.
Julekarameller
Vi har lagd karamell med julekrydder. Liker du pepperkaker faller disse garantert i smak. Ingredienser: 2 dl Kremfløte 2 dl lys sirup 2 dl sukker 2 ss Ekte Smør 1/4 ts nellik 1/4 ts ingefær 1/2 ts...
View ArticleClik here to view.
Lakriskarameller
Lakris er alltid godt. Karameller er også godt. Lakriskarameller derimot er himmelske. Gled noen til jul med et kremmerhus lakriskarameller. Ingredienser: 2 dl Kremfløte 2 dl lys sirup 2 dl sukker 2...
View ArticleClik here to view.
Blomsterpotte med mascarponekrem og pepperkakecrumble
Nå som alle snart har pepperkaker i hus, bør denne desserten ikke være uprøvd. Veldig stilig. Gøy å servere og skikkelig god. Da vi på jobb skulle lage og spise middag sammen i forrige uke, ble...
View ArticleClik here to view.
Fløtekarameller
Myke fløtekarameller som smelter på tungen. Nå er det snart jul! Ingredienser: 2 dl Kremfløte 2 dl lys sirup 2 dl sukker 2 ss Ekte Smør Framgangsmåte: 1. Bland fløte, sukker og sirup i en vid,...
View ArticleClik here to view.
Nøttekrans
Vi lager nøttekranser i år til juletrepynt. Små søte kranser du lager svært enkelt. Du trenger: Hasselnøtter med skall Et syltetøylokk Lynlim Hyssing eller juttegarn Legg nøtter langs ytterkanten på...
View Article